2、接下来将切好的莴笋九游app官网下载-九游app官网入口

你可爱吃贡菜吗？身边有好多一又友齐可爱吃贡菜，但问了一些共事，他们却不知说念贡菜是什么东西作念的，有东说念主说是莴笋作念的九游app官网下载-九游app官网入口，有东说念主又说不是。

其实最驱动的“贡菜”，始见于中国秦朝，清乾隆年间曾纳贡朝廷，自后年年纳贡，是以才有“贡菜”这个名称，1958年周总理品味此菜时，因高昂有声，被他命之为“响菜”。

是以，一驱动的贡菜，并不是市面上常见的莴笋制作而成的，而是一种菊科莴苣属一年生草本植物，也叫作念苔干，是涡阳县义门镇一带东说念主民把春秋两季苔菜茎去皮曝晒而成，具有幽香嫩脆的特色。

但背面跟着经济的发展，不少东说念主齐驱动拿莴笋来制作贡菜，因为脆爽的口感，悠闲也被行家接收了。

今天我就来教全球如何用莴笋来作念贡菜，作念出来，比买的还要好意思味，而况作念法还很是的粗浅，高昂爽口，几乎便是下饭神器，因此，春天用力吃它，一健脾，二安神，三抗病弱，晒干卖40元一斤，用来炒肉，好意思味又下饭。

这个季节的窝笋颠倒的低廉，全球不错多买一丝，作念好之后，放一年齐不会坏，念念吃随时齐不错拿出来上一碗。

保举食谱：贡菜炒肉末

主要食材：莴笋、瘦肉、青椒、大蒜

具体作念法：

1、准备3根莴笋，给它刮掉外表，用水粗浅清洗一下，再放到菜板上，用刀切去它的根部，然后从中间切开，一分为二，再二分为四，若是躁急吃的话，就稍许切小一丝，那样更容易晒干。

2、接下来将切好的莴笋，放入一个大碗中，再加入一丝食盐，用手将它执拌均匀后，放一旁腌制1个小时傍边。

3、时辰到了之后，莴笋也曾杀出了不少水分，莴笋也变软了，接着将腌制过的莴笋，均匀地摆放在木板上，然后放在太阳下面，晒一天即可。

4、历程一天的暴晒，窝笋也曾晒干了，也便是咱们所说的贡菜，将晒干的贡菜放入一个大碗里，再加入适量的沸水，八成泡发10分钟傍边即可。

5、准备一块极新的瘦肉，先切成薄片，再改刀将瘦肉切成肉末，切好以后，将它装入小碗内部备用。

6、准备几个青椒，给它改刀切成小块，然后准备几个大蒜，先用刀拍碎，再切成蒜末，切好以后，和青椒装在沿途备用。

7、这个时代，贡菜也泡发好了，用手尽量给它挤干水分，然后放在案板上，将它切碎，全部切好后，装入碗中备用。

8、起锅，加入适量的猪油，油热后，倒入切好的肉末，开中小火，把肉末炒至变色后，再倒入青椒和蒜末，快速地翻炒，将它们炒香炒熟。

9、接下来驱动调味，往里加入极少的食盐，再加入一小勺鸡精，再加入一丝生抽，极少的蚝油提鲜，再快速地翻炒，把调料翻炒均匀。

10、下一步倒入切好的贡菜，延续给它翻炒均匀，直到将贡菜炒熟，八成翻炒2分钟傍边，即可出锅装盘了。

11、这么一说念好意思味又下饭的贡菜炒肉末就作念好了，作念法很是的粗浅，作念出来高昂爽口，开胃下饭，可爱的一又友，就储藏起来我方在家试试作念吧。

结语：春天用力吃它，一健脾，二安神，三抗病弱，晒干卖40元一斤，用来炒肉，好意思味又下饭。

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